在食品饮料行业，威立雅为国内领先的预调鸡尾酒生产商提供厌氧废水处理技术。
威立雅水务技术（中国）自豪地宣布，与上海巴克斯酒业有限公司（巴克斯）签订了合同，由威立雅设计和建设配套的两家污水处理厂将在巴克斯位于天津和成都的两家新建工厂投入使用。这两家污水处理厂将采用威立雅多种创新技术工艺，其中包括使用Biothan® Advanced升流式厌氧污泥床(UASB)、AnoxKalnnes™ BAS活性污泥废水处理以及深度污泥处理 。
巴克斯公司成立于2003年，其旗下的RIO®品牌，是目前市场上最受欢迎的预调鸡尾酒品牌之一。为了满足市场需求，巴克斯一直全心致力于开发、生产和拓展领先产品。在项目竣工后，其天津和成都的工厂会和上海现有的工厂一起投入生产，极大的扩充其生产产能，以满足日益增长的国内需求。
由于食品饮料行业的特性，其生产加工过程中产生的废水含有高浓度的生物需氧量(BOD)、化学需氧量(COD)和悬浮固体颗粒物。为了解决巴克斯的废水处理难题，两个工程均采用威立雅的高效厌氧反应设备—Biothane® Advanced升流式厌氧污泥床。
Biothane® Advanced反应器以其高有机负荷能力和优异的污泥截流特性而闻名，这项技术尤其适用于处理食品饮料行业产生的废水，能确保符合当地的废水排放标准。此外，该项技术产生的沼气，可作为替代能源，为巴克斯最大程度地提高了可再生能源利用率。
威立雅水务技术（中国）总监James Peng说道：“作为全球领先水处理技术的供应商，威立雅对污水排放十分了解，在环保意识日趋增强的今天，我们可以帮助我们的客户减少其废水所带来的问题与风险。这是我们在国内与巴克斯的初次合作。同时，我们拥有一系列的纯水及废水处理解决方案，最大程度地为客户提供技术优势，我们希望向食品饮料行业的用户推荐这一厌氧处理技术。”